INGREDIENTE 400 gr carne de pui tocata un morcov 4 cepe 125 gr orez cu bobul rotund patrunjel verde o varza dulce citeva frunze de varza chinezeasca (asta in dorul frunzelor de sfecla) sare piper supa instant pasta de tomate 4 linguri+1 litru apa fierbinte Preparare. Intrun vas, punem carnea cu oul, vegeta, piper, putina sare. Adaugam ceapa curatata, spalata, taiata marunt, cartoful razuit , orezul spalat si scurs de apa. Amestecam totul bine, apoi cu lingura luam din compozitia obtinuta, asezam pe cate o frunza, rulam formand sarmale. A preparat cam 24, 25 de sarmalute. Mod de preparare sarmale din piept de pui Spălăm varza și o punem pentru câteva ore la desărat după care o scurgem, o curățăm de cotoare, desprindem frunzele și Tocăm carnea de pui cu ajutorul unei mașine de tocat carne, ca aceasta de AICI. Curățăm ceapa și morcovul. Ceapa o tocăm mărunt iar Ingrediente pentru sarmale cu carne de gaina: - 1 varza murata, - cateva fire de cimbru, - grasime de la gaina sau supa de gaina, - 1 ardei rosu, - 1 morcov, - 1 ceapa medie - 1/2 cana de bulion Pentru compozitie: 1 gaina (1 pui sau pieptul de la un curcan), - 1 ceasca de orez, - 1 ceapa mare, - 1/2 cana de bulion, - 1/2 de lingurita de sare, Mod de preparare : Sarmale cu carne de pui. Se desfac frunzele de pe capatana de varza murata si se elimina partile tari din zona cotorului . Daca frunzele sunt mai mari puteti sa le impartiti , in functie de cat doriti marimea sarmalelor si cate doriti sa pregatiti . 1 kg carne tocata vita; 50 g carne tocata pui; 1 ceapa uscata; 1 ou; 2 linguri pasta de tomate; 1 ceasca orez (sau cat va place) 4 - 5 linguri ulei de arahide; sare si piper dupa gust; cinbru, coriandru, foaie de dafin, toate dupa gust; 150g costita afumata; 1 varza mare murata I58p.

sarmale din carne de pui