Sau i nveliti cartofii in grasimea de rata fierbinte inainte de a pune tigaia in cuptor timp de aproximativ 45-60 de minute, pana cand cartofii sunt aurii si crocanti (momentul va depinde de cat de mari ai taiat cartofii). Alaturati pulpele de rata confiate cu acesti cartofi de exceptie, poate si o salata verde asezonata cu o vinegreta mai picanta care sa copleteze bogatia de arome a ratei si…POFTA BUNA! Mod de preparare piept de rata la tigaie, cu piure de telina. Scoatem pieptul de rata din frigider si il lasam sa ajunga la temperatura camerei. Il tamponam cu servete absorbante ca sa eliminam excesul de apa. cu un cutit bine ascutit vom cresta pielea, fara a atinge carnea insa, pe diagonala, in ambele sensuri. Pulpe de rata cu cartofi taranesti, la cuptor Pregatire pulpe de rata in vederea frigerii in tigaie.. Se cumpara pulpe de rata refrigerate. Pulpele de rata se curata Pregatire cartofi si ceapa pentru garnitura.. In reteta se folosesc cartofi albi, speciali pentru fierbere/ coacere. Rumenire pulpe Retete Mancare Copane De Rata Pe Varza Preparate La Tigaie 2 pulpe de rata ½ varza proaspata 2 rosii mari 200ml vin rosu sau rose 1 lingurita sare 1 lingura faina 2 linguri ulei 1 lingura pasta de ardei 1 lingurita dulceata de ardei iute ½ lingurita piper macinat ½ lingurita busuioc ½ lingurita MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de rata la cuptor: Pentru inceput am parlit putin pulpele, le-am spalat si apoi le-am crestat cu un cutit cu zimti. Presar deasupra lor piper, praf de usturoi si sare. Preincalzim cuptorul la 220 grade C. Curatam cateii de usturoi iar cartofii ii taiem in sferturi. Reteta piept de rata fript la tigaie si copt la cuptor, o friptura rapida cu un gust sublim si foarte deosebit, parca mananci ficat, gata in doar 12 minute, servit in sange asa cum este cel mai bun. Un piept de rata gatit perfect nu-l poti refuza niciodata, incearca rețeta mea pas cu pas pentru o friptură de rață perfecta, ingredientele sunt pentru 2 portii, timp de gatire 12-16 minute. 5QFNH.

pulpe de rata la tigaie